Meke, mirisne i gotove za čas, ove mini pogačice su idealne za doručak, užinu ili kao grickalica uz čašu jogurta.
Sastojci:
od 200 do 250 grama kuvanog krompira (izgnječenog)
200 grama svježeg sira
1 jaje
50–70 g sitno sjeckane šunke
4–5 kašika brašna (po potrebi)
so i biber po ukusu
prstohvat bijelog luka u prahu ili 1 sitno sjeckan čen
prstohvat origana
Priprema:
Ove mini pogačice od krompira i sira su savršeno mekane, ukusne i gotove za manje od pola sata. Idealne su za doručak, užinu ili kada vam zatreba nešto brzo i zasitno.
Kobasica im daje puniji ukus, ali lako mogu biti i bezmesne.
U većoj posudi sjedinite izgnječen krompir, svjež sir i jaje. Dodajte šunku, so, biber, bijeli luk i origano, pa dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano, ali oblikovano tijesto. Kašikom ili rukama pravite male pogačice i redajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne porumene.
Mini pogačice su odlične i tople i hladne, a nestaju brže nego što se ohlade, prenosi Superžena.
