Pripreme za praznik

Dodajte 1 sastojak u pljeskavice i ćevape: Neće ispasti žilave, a vaš prvomajski roštilj biće ukusniji nego ikad!

  • Izvor: Kurir
  • 28.04.2025. 07:45

Ćevapi i pljeskavice su neizostavni kada se pravi prvomajski roštilj. Еvo kako da budu savršenog ukusa.

Od mljevenog mesa se prave pljeskavice i ćevapi uz dodatak začina. Ali ono može prilikom prženja da pusti vodu, pa postoji opasnost da ovi specijaliteti sa roštilja budu suvi i manje ukusni.

Kako bi to spriječili, roštilj majstori koriste jedan trik. U mljeveno meso prilikom miješanja sa začinima stave malo sode bikarbone. Treba staviti na jedan kilogram mljevenog mesa jednu kašičicu sode bikarbone, zajedno sa ostalim začinima (so, biber, crni luk, mješavina biljnih začina).

Zahvaljujući sodi bikarboni, ćevapi i pljeskavice će brže biti gotovi, neće pustiti mnogo vode prilikom pečenja, a meso će ostati sočno i meko.

(Kurir)

OSZAR »

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi:
  • 12:30 Biznis klub (R)

    ''''‘Biznis klub’ novim konceptom približiće vam ekonomiju i pružiti vam relevantne aktuelnosti iz oblasti ekonomije i privrede, ispratiti ekonomska kretanja i trendove na globalnom nivou i istražiti njihov uticaj na rast i razvoj ekonomije u Srpskoj.

  • 12:55 U prvom planu (R)

    U prvom planu (R)

  • 13:55 Vijesti

    Prvi pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta.

  • 14:00 Keto kuhinjica

    ''Keto kuhinjica

  • 14:15 Serija: Aviondžije (R)

    ''Serija: Aviondžije (R)

  • 14:45 Serija: Od jutra do sutra (12+) (R)

    '''' 'Od jutra do sutra' u režiji Mihajla Vukobratovića zapravo je adaptacija argentiske serije 'Uspješni Pelsovi', i prati život iza i ispred kamera omiljenog TV para, Srne i Marka.

OSZAR »